Älsklingen var på besök!!       Mumma, jag gjorde lasange      Titta Carro! Muffins:-)

Mitt i mammas pojkar så ringde en av hovmästarna från jobbet och sa att det var så lite bokat ikväll så jag kunde vara ledig. Så nu sitter jag här själv. vad ska jag hitta på? Oj nu såg jag prcis att det snöar ute:)
Alla andra är ju på jobbet nu och Petra har åkt hem. Hur ska man sysselsätta sig själv?
Tror ja ska värma lite köttfärsås nu iallafall.

puss o kram

Vaknade vid halv 11 imorse och då var det dags för en mysig frukort med nybakade scones och tända ljus.
Men nu gick hon precis..:( Så nu sitter jag här själv i lägenheten och väntar på att klockan ska bli 3 så jag kan gå till jobbet.

Nu har vi fått in nya julmenyn med alla möjliga konstiga norska julrätter. Så vi har haft vin och mat smakaning på jobbet i 3 dagar i rad nu. Det är faktiskt riktigt kul att lära sig, men mycket!!! Blir förhörda nästan varje dag om viner och mat. Känns lite som att man är tillbaka i skolbänken.


Ja det här äter man i Norge på jul. Visst ser det gott ut med fårskalle!? Faktiskt bra mycket godare än det ser ut.

Igår när jag hade slutat jobbet så hade jag 2 missade samtal från Petra. Npgra minuter senare ringde hon upp igen och jag svarade. Vi pratade som vanligt om att vi sakande varandra och så. Sen när jag nästan ser porten så ser jag att någon sitter på trottoarkanten. Men eftersom jag inte har mina glasögon på mig så ser jag inte riktgit vem det är. Sen märker jag ju att det är vår självaste PETRA som sitter där!!!! Väldens bästa överraskning:-)
Nu var bara nästa grej, hur ska vi överraska Helena på bästa sätt. Petra ställer sig i duchen, eftersom vi tror att Helenas första besök sommer vara just där. Men nej hon står med mig i köket och babblar som bara hon kan. Tillslut frågade jag henne om hon inte kunde hämta en alvedon i badrumsskåpet till mig. Då hoppade Petra fram.

Nu gör Petra en omelett till mig, Helena är på jobbet och Linda gick precis till jobbet. Men jag är ledig och får vara med Petra hela dagen för mig själv!!!

Puss o kram nu ska ja äta omelet!


Värdens bästa Petra!

I fredags kväll började jag känna mig lite tung i huvudet och fick ont i halsen. Men lördag morgon var det inget att tänka på. För jag skulle jobba dubbelpass och vi hade sjukt mycket bokat (ca 250 gäster tror jag). Har aldrig varit med om ett sådant kaos förut. Alla människor kom samtidigt och allt tog slut samtidigt också. Så där stod man utan tesilar, socker, servetter, bestick och skulle fortfarande le och se glad ut när en gäst skriker och säger att dom vill ha en tandpetare. Men men vi var duktiga och klarade av dagen med flaggan i topp, trots allt kaos. :-)
Efter att ha jobbat 14 timmar utan en riktig måltid i magen så blir man ganska sliten kan jag säga. Så jag och Alexandra belönade oss med en pepsi på vägen hem till sängen.

Idag när jag vaknade så dunkade hela huvet och näsan hade börjat rinna mer. typiskt. Vill inte bli sjuk nu!!! Vi tog det iaf väldigt lugnt idag. Kollade först på film hemma, sen gick vi hem till Dennis och Jon och tittade på Ice Age 3 och en till rolig film.
Nu ska jag försöka sova bort min fökylning. Önska mig lycka till;-)

Juste GRATTIS pappa på farsdag! Saknar dig och mamma! <3



Ankan är sjuk

Ja lite har man nog växt till sig

Burrr....Nu börjar de bli kallt i Oslo..

precis när ja ska ut och springa så börjar det ösregna.......trisst!!!

Jag är ledig....

Joggingrunda som duktiga Linda eller ut och gå..?



Blev så sugen på att shoppa igår, annars får jag väl göra storkok igen.


Gå på bio med Helena och se Flickan som lekte med elden eller bara sitta hemma och se på tv..

Ja vi får se hur min lediga dag slutar:-)

Over and out!
/A

Igår var det dags igen, personalmöte. Vi gick mest igenom julborden, hur vi ska göra och förbättra. Efter att ha suttit och lyssnat i ca 2 timmar så fick vi provsmaka lite julöl och akevitt. Vi smakade allt ifrån alkoholfri julemunkholm till Nøgne øl med 8,5% alc. Faktiskt väldigt spännande att smaka så många ölsorter samtidigt. Får fram mycket smaker som man annars inte tänker på.

Här är några av dom vi smakade på

Snart bär det av igen till jobbet. Vi har fått besök av två killar från uppsala. Ena killen träffade jag och Helena när vi var på kryssing för typ 2 år sedan(!) Nu skulle tydligen han och hans kompis Jonas söka jobb här i Oslo så dom kom hit imorse med bil. Så nu sitter vi här jag, Helena, Steff,Moa, Micke och Jonas. Dom dricker öl och vin, men jag får inget för jag ska till jobbet om 30 min:-( Snart kommer även Klara från Helenas jobb för att dom ska sminka sig och göra sig iordning inför deras Halloween personalfest. Jag har inte bestämmt mig än om jag ska åka dit efter jobbet. Jag kommer ju sluta vid kl 12 så då känns det lite segt att komma dit. Men vi får se hur jag känner efter jobbet. Annars möter jag upp Micke och Jonas ute på stan iaf:-)

Imorgon får ni nog se en hel del vackra bilder på helena och hennes jobbarkompisar. Så håll ut, ni kommer skratta garanterat!

puss!

Nu har jag och Moa precis varit och handlat vin inför helgen:-) Så ikväll ska vi mysa upp oss i soffan alla 5 och dricka vin.

Jag har gjort storkok med hjälp från Moa! Vi lagade Köttfärsås och köttbullar. Tänkte att jag skulle tröttna på köttfärsås om jag bara skulle göra det. Så det fick bli lite köttbullar också. Jätte mumsigt blev det iaf!

Nu har jag mat för flera veckor känns det som.

Så här såg det ut;-) Kanske inte ser så gott ut på bild, men vi vet ju alla hur gott det faktiskt är med köttfärsås och hemmagjorda köttbullar. Så nu ska jag njuta av min goda mat och mitt goda vin på min lediga fredag:-)



Puss kram

Idag har jag pratat med två av mina storfavoriter, mamma och Carro:-)

Två väldigt olika liv fick jag höra.

Mamma skulle ut på golfbanan och slå några bollar med privattränaren.

Carro skulle till jobbet strax.

Det var jätte kul å prata med er!

Hallå hallå alla där hemma! Nu har jag precis kommit hem från jobbet. Det börjar bara bli mer och mer att göra nu. Igårkväll hade vi ganska mycket att göra. Restaurangen är stor så man får sin dos av löpträning varje dag. Nu sitter jag hemma och myser med Helena. Imorgon är jag ledig, då ska jag gör spagetti och köttfärsås:) mumms!!
Igår åkte jag och Linda till Euroshopper som ligger 5 stationer ifrån oss, vi köpte en massa korssade tomater och godis!! Bara 5.90 kr:) väääldigt billigt för att vara Oslo!

Juste jag har köpt en ny jacka från Zara:-) jätte fin mörkgrön dunjacka! Snart får ni se bild på den.

Å Carro svara i telefonen!!:) Saknar dig Carro!
puss o kram

Loggade in på min mail nyss och fick se ett mycket trevligt mail från pappa. Nu är resan bokad o klar!! Den 28 december flyger Familjen Nordin till Johannesburg.


I helgen har ja inte gjort så mycket, mest jobbat. I lördags åkte jag hem till Dennis efter jobbet, där även Helena var. Vi tog det lugnt och tittade på film. Nästa helg när de Halloween så jag o Helena har köpt våra utstyrslar inför festen på hennes jobb. Så om en vecka får ni se vad vi hade på oss:-) Det ska bli jätte skoj!!

puss o kram

Nu har jag smakat min första lutfisk. Kl 4 idag hade vi lutfisksmakning. Det var faktiskt ganska gott. I Norge så serveras den på ett traditionellt vis med ärtstuvning, mandelpotatis, baconkuber och senapsås. Och självklart pils och akevitt till i mängder. Så nu börjar julen närma sig, började servera lutfisken redan idag.

Lite info om lutfisken
Lutfisk är en maträtt som består av torrfisk som lagts i lut, för att därefter blötläggas innan den slutligen kokas. I Norge används torsk från Lofoten. Fisken avlutas genom att den i några dygn får ligga i kallt vatten, som byts en gång per dygn.


Någon som tycker om Lutfisk?

Igår fick jag reda på att jag jobbar kväll den 22 dec och lunch den 23. Vilket tyder på att jag inte kan åka hem med Helena och Linda den 22 dec. Och det känns omöjligt att byta bort dom två passen precis innan jul. Så jag får helt enkelt stanna kvar och jobba och sen åka hem. Så jag bokade en annan tågbiljett den 23 kl 15.49. Så familjen ni får hämta mig kl 22 på centralen den 23 dec!!! Åhh nu när jag tänker på det så längtar jag jätte mycket. Det känns som att det inte alls är lång tid kvar till jul men när jag tänker på att vi inte ens har börjat med julborden än så känns det genast som en låång tid. Har ju inte tärffat pappa sen juni! Men sen blir det Syd Afrika med familjen:) Någon som är avis!?

puss o kram

Idag har jag och linda lagat kikärtsbiffar. Trots kikärtor i hela köket så blev det riktigt bra tillslut. Tycker att ni borde prova på det hemma själva.
Här har ni falafel a la Annika & Linda

Ingredienser
5 dl kikärtor (hårda, ej sånna på burk)
curry
Salt
Peppar
(gärna persilja om ni har, de hade inte vi råd med dock)
lite olja för att få dom lite kletigare
1 gul lök
1 röd lök
olja till stekning

Så här gör du:)
Lägg kikärtorna i dubbelt så mycket vatten kvällen innan.
Dagen efter ska de ha svällt till dubbel stl.
Mixa alla ingredienser tills det blir en slät smet.
Gör små bollar som du sedan plattar till lite, så de får en större stekyta.
Hetta upp en stekpanna med ganska mycket olja.
När oljan är varm lägger du försiktigt i dina biffar.
När de har fått färg på bägge sidorna är de klara!:)
Vi åt dom ihop med en vitlöksås och ris. Mycket gott!

sen har det inte hänt så mycket mer!